金属造形工房のお仕事

京都上賀茂へ

１月２６日日曜日、京都上賀茂手作り市に出店いたします、天気予報では雨模様で・・・すが、在庫頑張ります。現在炭ストーブを制作しております。暖冬ですが遅れております。毎年１５台前後オーダーが入りますので夏ごろ数台を在庫制作しておくことを考えております。何かと年末仕事が重なります。これを回避して暑い夏に作るのがなかなか気乗りしないので大変です。

不着

炭ストーブ１台が宛名不明で営業所止めとなっておりますので、メールでの設置場所から葉書オーダーの住所へ転送します。メールも電話も通じません。千葉市のO

様先ほど転送しました。ヤマト便にて付くはずです。よろしくお願いします

８角炭ストーブ

お待たせしております。静岡のお客様・・・８角大きな炭ストーブを加工中です。形はできております。ピザ棚を明日セット予定です。天気が良くありません、塗装後乾燥に時間をいただくかもしれませんが、電気ストーブなどで予熱をかけていきます。よろしくお願いします。

ピザ焼き方

２名の方にピザの調理方法取説を入れ忘れておりますのでこちらに添付しておきます。参照ください。火が下面のみですので、トップの蓋をとり、空き缶の蓋などにいこした炭を５．６ケ置いてください。これで上面にも火が入りチーズが焦げて一層おいしく仕上がります。

出荷

先ほど4台出荷致しました。角男君はラインで作れるのですが、ラージサイズの角男と8角は少々手間がかかります。その分遅れますご了承ください。金曜日１台、出荷。今週末柳瀬のサンデイビルデイングマーケットに出店いたします。在庫もいりますので週末フライパンを叩きます

出荷準備

4台加工が済んで塗装中です。表で塗装しますが今日は雨が降り始めました。本体は台とも出来ておりますが、臓物の棚や灰受、ロストールがさきほど吹けましたので明日まで乾燥します。梱包出荷は明日予定ですが天候に左右されてずれております。

カルシファー制作中

設備金物、理容店鏡金物などを年末から突っ込まれて制作が遅れております炭ストーブですが材料も入荷してきました。2台昨日出荷しました。八角、ラージタイプなど今年は角男君以外にご注文ありますので手配が大変です。荷作り梱包に１台1時間ほどかかりますのでそれも大変です、現在６台目まで加工中

ストーブ

炭ストーブのお客様、現在100キロ鋼材がありますが、あと10台分200キロを発注しませんと足りませんが置き場も問題です。近く2台シュツカいたします、来週追い込みますが一人親方ですので大変です

新年あけましておめでとうございます。

2020年1月元旦。めでたいですが納品が遅れている炭ストーブが加工遅れております、年末、設備金物を、作りましたのと、鏡フレームがこの後あります。重なるときはどうして重なるのか・・・頼みのバイト君も今週は休みです。そろそろ弟子がいるかもですがどなたか鉄好きの方おられましたら連絡ください。簡単な穴あけやカットから仕事あります。よろしくです。今週末1月5日日曜日四天王寺わっか市に出店いたします。初売りです。お時間ありましたらご来店ください。遅まきながらカレンダーがありますのでお配りします

滋賀県某工場水平シャッタ―

滋賀県の甲賀郡にあります某スチール工場で機械横の開口部へ水平シャッターを２日にかけて取り付け工事を致しましたが設計ミス？か伝達ミスかはわかりません片方の設備が付きません。ので廃棄で・・・す、１台５時間ほどかけて制作したものがパーですのでやってられないですね。でもうこちらの仕事はしませんとお伝えしました。やり直しは他所へ願います。私はストーブを制作します・・・あと急き前ですが鏡フレームが２面セイサク正月明け塗装工場へ・・・間に合わせねばいけません。まだまだ重なります・・・

京都上賀茂12月22日

どうも風を引きまして、節々が痛くて力が入りません。頭も回転不即気味です。本年最後の市が上賀茂ですが忘れ物が出そうです・・・すみません風に免じてお許しを。その他に建築金物、什器金物、水平シャッタ―金物など、年明け鏡フレームがありますので炭ストーブ、がおくれております。正月返上で制作しませんと・・・なぜ仕事が重なるのか・・・不思議です

岐阜柳ヶ瀬サンデイビルデイングマーケット

柳ヶ瀬で開催のサンデイビルデイングマーケットに出店します。12月15日、日曜日です。天気は良さげです。アーケードのある場所ではかさいらずです。在庫制作中

礼状

素晴らしい❗

お客様

x

@ezweb.ne.jp	12月3日(火) 21:07 (13 時間前)
To mafhk2

「セントレアのクリエイターズマーケットで、フライパンを買った者です。ど

うしてもお礼が言いたくて、メールしました。

このフライパンで作った料理が、早くできてしかも美味しいです。家で肉を焼

いておいしい思ったのは、初めてです。

そして、芸術性も高くて、見とれてしまいます。使い勝手も本当にいいです。
いい買い物をしました。これからも大切にたくさん使っていきたいと思います。
素晴らしい道具を、ありがとうございました。」

と名古屋クリエーターズマーケットでお買い求めのお客様からお礼のメールを

いただきました・・・うれしいお言葉これからも自分の感性で制作していくこ

とが確認できました。ありがとうございます。

徳島へ

今週末７，８土日に徳島クリエーターズマーケットに出店いたします、今年最後の四国徳島です。お買い忘れないように・・ｗ

名古屋クリエーターズマーケット

今週末１１月３０日１２月１日に名古屋クリエーターズマーケット・・インセントレアに出店いたします。いつもより東よりです。在庫制作に追われておりまして、ストーブが遅れ気味です。すみません。今季は１６台ほど注文いただいております。また前期の方のフェンスも制作中です。この冬は忙しくなります。会場は９月にできたところの国際展示場です。トイレもきれいです。大阪の岸和田からフライパンを買いに来ていただいた男性！ありがとうございます。新幹線在来線を乗り継いでこられました。ありがたいことです。同業のフライパン屋が出ていましたが価格が高いですね。勝負しに来ているとは思えませんね。２万円とか・・・大企業でも付かない値段です。形もよく見る中華鍋フライパンでした。職人さんですね。アートしておりませんので楽しくないね。私のフライパンは男性が買われていく・・オーダーをいただく。これは魅力があると思います・・ｗこの路線でこのまま面白くかわいく楽しいフライパンを作っていきます

アクテイ森町クラフト11月２３，２４日－２デイズ

この土、日曜日静岡森町で開催の森町クラフトフェスに出店いたします。これから在庫制作します。なので京都上賀茂は欠席いたします。天候は前日土砂降りだったそうですが、搬入日は曇りでした。昼間少し霧雨が２日ともありましたがなんと持ちましたので搬出もぬれずに無事でした。天気予報は雨７０パーセントとかでしたから奇跡に近い・・・ｗリピーターの方が大勢ご来店ありがとうございました。ここが最東端ですがいずれは東京に行かなくてはと考えておりますし、お客さんからのリクエストも多いです。吉田公園、富士の国、などもう少しお待ちください。江戸に参りますので！

フェンス

長らくお待たせしております・・・フェンス現在制作中です。２方のフェンスを急いでおります。今年の分もありますが去年度分がありまして、もう必要と思いますので間に合わせたく思います。打ち合わせも宝塚の設計氏自宅まで門扉の制作でまいりましたが、納期は来年2月以降（個展）といなります・・となりお待ちします・・・の返事をいただきました。忙しい時期です。世間は冬季は暇なのでしょうがこちらは炭ストーブや、個展がありますので冬の方が忙しくしております。猫の手欲しいですね

炭ストーブ加工

8角ご使用のお一方より温度が上がりませんと相談があり放射温度計で測定をお願いしました。170・・200度と上がりますが下がるのも早いと・・すぐに灰でおおわれて居おるようです。このオガタンは国産ではないようです。芦屋の画廊でいろいろとオガタンをテストされた結果、灰が少なく、火力もあるのは奈良炭化工業の国産のオガタンだそうです、ので皆さんにもこちらをお勧めしております。宝塚のオーナー様はおでんや、内部でピザを焼いておられますので、燃料の問題と考えられます。またCHINA製のオガタンは灰が多いとも聞いておりますので、灰でおおわれてしまいますと温度が上がらず酸欠で消えてしまいます。灰は炭の半分程度が目安です。備長炭はこの心配はありません。ほとんど灰を出しません。お使いのオガタンが灰が多いようでしたら次回から奈良炭化工業をお使いください。

後日メールで日本製のオガタンですと連絡いただきました。灰が多い国産メーカーのオガタンと考えます。たくさんのメーカーがあります。すべてそうだとは言えませんがカンテキでの火と、炭ストーブとでは空気の量とドリフトが違います。なるべく長く燃焼させるのが炭ストーブですので空気量はギリギリです。ですので炭メーカーが重要です。火力がある・・灰が少ない・・長く燃える・・でくべる間隔も火力を維持するのに重要です。2，30分で1～2本を足し、灰を落とす・・・4時間燃焼がつづけば順調といえます。全体が熱くなれば、ドリフトも順調になるので消えることはないと考えます。30分から40分ぐらいで蓄熱を行います、この時は炭の燃焼が重要ですので空気量を多くするため、扉は開けておくことをお勧めします。半開きから3センチほど隙間を作ります。だんだんと慣れてきますところ合いが解るかと思います。回数を重ねて、炭の表情から空気、灰、継ぎ炭など切磋琢磨してください。

門司港グランマーケット２

無事終了いたしました、門司港グランマーケット。天候も初日に小雨が数分ちらつきましたが、長く降らずに晴れました。人出は若干少ないみたいでしたが、おかげさまでリピーターの方が多くご来店。ありがとうございました。第一回に出ましたブースの近くに出店。宮崎から5時間ほどかけて引き取りにこられた方、ありがたいことです。感謝しかありません。帰りは月曜日まで滞在して、ゆっくり帰阪。此処は外せません「ハンズマン」です。相変わらずいいものがありました。帰り、坂本竜馬の隠れ家「鞆の浦」によりました。落ち着いたいい港町に、竜馬がいた！歴史がありましたね。イロハ丸や海援隊・・勝海舟・・・脱藩・・・一介の浪人が日本の歴史を変える祭壇をここで練っていた！わお・ですね。今の時代にそんな若者はおりませんね。新しい日本を作る・・そんな若者は数人いるかどうかですが、政府は変わりませんでしょうね。芸術家はアートするのみです・・・ｗ

門司港グランマーケット

今週末11月9，10日九州門司港グランマーケットに参戦します。3回目ですがいつも会場は大入り満員です。主催者がアンテーク雑貨店です。見る目がいいのかお店もランクが高い・・・4万人前後の来場者ですから、お祭り？ですね。会場の本部BーRUEDUBACの海側R21です。対面は海です。気持のいい季節ですのでお客様も行楽がてらいらしてますね。楽しいフェスです。2日間いつも好天に恵まれたフェスですね・・こちらの楽しみは、少し南にあります「ハンズマンークサミ店」に買い物に行くことです！ここはすごいですよ。何でもあります…たぶん？！道工具や材料は豊富！大阪ではないものも見かけます。楽しい買物です、今年もバーゲンで何かゲットできればうれしいですね・・・

不具合

先日グリルパンがうまくいかない・・・メールありました。餃子が付きます。野菜炒めが焦げ付きます・・・まれにこんな方がおられます。2人目と記憶しております。1人目は重曹でキレイに洗われておりました。これではフライパンが育ちません。調理後は「水」「お湯」でのみ洗ってください・・洗剤は不可！！重曹はなおダメです！！2人目の方品物を送り返していただくことに。

返送されたフライパンは、アメリカ人教授向けにおつくりしましたピザフライパンでした。淵に溝があります。中央部は溝より高くなるため油は淵に落ちます。通常は底部分中央に集まりますがこのタイプは四方に向かいますので中央部は油が少ない・・・なので焦げやすい。中央部を少し壁ませて、こちらでヘアーラインを再度入れて油焼きをいたします。くず野菜を焼いてみます・これで大丈夫のはず・・・鉄を扱わなくなって久しいので、戸惑いや丁寧に洗う方が多そうですが、鉄フライパンはそこまで丁寧にしなくても大丈夫です。この辺りはネットでも情報が載っております、参照ください。写メは最近よく出ますハーフ中華鍋です。これはIHで使えるように底部分を平らに加工しておりますレアですので、見つけた方はラッキーです

わっか市出店11月3日日曜日９：００～３：００

日曜に大阪四天王寺で開催のわっか市119番出店いたします。お久の出店です。今日はまずは修理品、在庫品。ストー部など部品製作です。朝晩涼しさから冷えてきてストーブがいる朝がもうすぐきます。信州台ケ原のペンションでは石油ファンヒーターが稼働してました・・・早。それが大阪はまだ先です。紅葉も信州は少し遅いようです・・暖かい冬ではなさそうです・・・・

炭ストーブオーダー終了

例年この時期ですが、炭ストーブの受注を停止締め切ります。15台でしょうか・・この冬お届けできるように頑張ります。1台は新居建築中ですので完成後納品となるので２０２０年秋です。さてこれよりフェス繁忙期に入りますので、在庫せいさくしながら炭スートブ製作がなかなかシンドイところです・・・人手が欲しい秋冬です

神戸湊川手仕事市・26日、京都上賀茂手作り市・27日

今週末神戸湊川に半年ぶりでしょうか・参戦します。中々神戸は出ずらくなりました、次の日の上賀茂に注力しており、2日連続の違う市は体力的にもつらくなりました。同じ場所のフェスでは2日目はテントのシートカバーを取るのみです。体力的にきついですね。さて炭ストーブの受付は今週で締め切ります。これから忙しくなります。繁忙期とストーブが被りますので大変です。では在庫制作します。

曇り・・晴れ 台ケ原宿市２

金土日の台ケ原宿市無事終了しました。雨模様は初日パラパラありましたが土曜日は何とか霧雨からの曇り空、日曜日は曇りからの晴れと搬出時は晴れてくれたので助かりました。足元は砂利の駐車場ですがそこまでひどくありませんでした。ポールラッシュカンテイクラフトさんの方が足もとが大変そうだと聞きました。交通の便が悪い中東京から5時間かけてお客様が来てフライパンお買い上げ！うれしい限りです。リピーターの方が6割以上いましたでしょう。ありがとうございます。1年待って買われた方、いいと聞いて来た方！なんだかジャパン代表になったようでした。

台ケ原宿市へ

来る10月１８，１９，２０日開催の台ケ原宿市へ出店いたします。台風により被害を受けらた方には少しでも早期に復旧いたします事お祈り申し上げます。現在在庫制作中です。包丁ハサミ切れなくなり放置されているようでしたらお持ちください。研ぎます！80パーセント以上に切れ味が戻ります。ワンコインで致します。

カルシファー

朝晩が涼しくなってまいりました。先日炭ストーブオーダーの方に確定書をお送りしました。未だオーダーしているのに届いていない方は連絡ください。13名様がご注文いただいております。そろそろ材料を手配していきます。今期に間に合うよう頑張ります…汗

雑貨品

久しぶりにスケッパーを制作しました。ハンドルは自然木・・節が絶妙に指に引っ掛かります。パン生地を切り小粒に分けていく際に使用しますが、市販のものはステンレスで冬場は冷たいので、木のハンドルとしました。すでに多くの方に使っていただいております。

丹波アートクラフトフェステバル２

２日間のフェスが無事終了しました。たくさんのお客様、遠方からのご来店ありがとうございました。お気に入りのフライパン、今頃はおいしい晩御飯や朝パンを調理していることでしょう・・・パンはおいしいですよ。フライパンはこびりつかず手入れは簡単です。刃研ぎも４本致しました。刃研ぎは私の趣味です・・・ｗお客様へのサービスです。ワンコインで致します。切れ味のいい包丁はケガもしません、トマトがスパ！と切れます。一応通天閣の「タワーオブナイフズ」で研ぎの講習を受けました。第１期生？！と思います。・・ｗもし切れないとなれば無償で研ぎ直しいたします。自信あります・・・ｗ
最後の写メ銅製品のさじ類、おろし金は娘の製作品です・・ｗ工芸高校では木工でしたが、金工にも応用？できてるようです

丹波アートクラフトフェステバル

パン焼き器と玉子焼き器を在庫制作中です。台風は温帯低気圧になるそうですが前線ができますので雨が心配です。去年は中止となりましたが今年はなんとか開催できそうです。