IH調理器対応について

昨日２点底面にもう一枚貼り付けましたIH対応のフライパンを出荷イタシマシタ。１点は富士山現象でくるくる回る方、もう１点は新規IH購入の方です。IHは機種（パナソニック、東芝、日立）にも寄りますが、中央部が盛り上がる富士山現象が起こることが２７センチ前後より大きいサイズで発生し〼。下側に出るときと上側に出るときがあります、ガスですとどちらも調理に関係しないのですが、IHの場合最悪は調理できない・・・となりますので、改修や対応のプレートを１枚そこ面外側に貼り付けておりますが隙間ができます、この隙間には耐熱塗料を流し込んでおります、最初や２回目ぐらいまで焼き固まるときに臭いが発生しますので換気扇を回して、初回はくず野菜を多めの油でシナ～となるまで炒めてください。調理後洗いますときは、そこ面側に水がかからないよう斜めに立てて(水は下側にかける）洗ってください。その後IH上ですこし熱を出して水分を飛ばしてください。この１枚裏面に付けているから完全に富士山現象後が抑え込まれるかはわかりません、多少の凹凸は当地のテストで見つかっております。なので調理最初は弱火、中火でスタートください、全体に熱が回り立ち上がりまで熱くなりましたら強火で調理ください。メーカーによってはそることも考えられますので（日立・・・）中火に戻してください。２枚目を貼り付けると重量が相当重くなります・・・弱ったものです。