少し前シシャモ焼き器にシシャモが付きます？と問い合わせ（苦情）がありましたので私の調理風景を載せます。
まず、シシャモ焼き器に匙でオイルを塗ります。まんべんなく。シシャモを並べます、この時火はまだです。写メは４匹並べました。でごく弱火で火を点火、スタートします。この後しばらく絶対に触らないで！！焼き上がるまで移動、攫みやコロガしは止めてください！！触らないのが基本です。３分ほどして尾っぽを箸で少し持ち上げてください。す～と上がれば焼けておりますのでいいのですが、もし付いていて上がらないときはまだ焼きが足りませんので後１分ほど待ちます。でお尻がす～と持ち上がればOK！裏返してください。他のシシャモも同じくひっくり返してください。さらに３分ほど焼きますが、さらにこの時も絶対に置いた後は触らないでください。触らないことが一番です。でお尻を持ち上げて上がるようであれば完成です。２回目は（最初）早く上がります。でアツアツをこのままリビングへ！！完。・・・ｗ
